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新鮮美味的雞料理・精選上野12間居酒屋

更新日期：2020/06/05

作者: SAVOR JAPAN

分類: 居酒屋

以上野站和上野公園為中心的「上野區域」，由於可以體驗保留了許多古時平民住宅和街景的「下町」風情，在訪日旅客中也相當有人氣。我們將為您介紹12間可以享用美味雞料理的上野居酒屋。

1.炭火烤雞上野廣小路鳥惠

這間供應炭火雞肉串燒的居酒屋，位於大樓之間的小巷子裡，店門前懸吊著大大的「杉玉」相當醒目。一開始可以考慮點「7支串燒套餐(1,900日幣)」，您可以自己選擇雞肉的部位或是交由店主幫您選擇。下酒菜也相當豐富，人氣「肝醬」和「酒糟葡萄乾醬」的拼盤「2種醬拼盤(750日幣)」，無論是日本酒或是葡萄酒都十分搭配。作為酒宴最後的輕食，盛滿淋上蛋汁的炭烤雞肉和食材的「親子丼(850日幣)」，請您務必品嚐看看。

炭火烤雞上野廣小路鳥惠

營業時間: 【平日】17:30～23:00 (L.O.22:30)
【週六】17:00～23:30 (L.O.22:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル1F
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2.100日幣炸食吃到飽和起司辣炒雞排炙屋雞兵衛上野店

位於旅日遊客中高人氣的上野觀光景點「阿美橫丁」商店街裡的大樓2F，這間居酒屋備有附門扉的包廂。餐點諸如雞肉和青蔥的「元祖炭烤大山雞和美味青蔥(1,299日幣(未稅))」、「生雞肉片~黑松露油~(699日幣(未稅))」、每隻只有約10g重的稀有部位「香蒜蔥香雞橫膈膜(雞腹肌)(899日幣(未稅))」等，都是使用健康成長的雞肉所製成的料理。100日幣限時30分鐘的炸雞吃到飽相當受歡迎。將炒得甜辣的雞肉和蔬菜拌上融化的起司來享用的「起司辣炒雞排(1人份 999日幣(未稅))」也是十分美味的佳餚。

100日幣炸食吃到飽和起司辣炒雞排炙屋雞兵衛上野店

營業時間: 17:00～00:00 (L.O.23:00)
休息日: 全年無休　※12月31日和1月1日休息
餐點平均價格: 2,980日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル別館2F

3.和家

這間居酒屋主打以美味聞名的鳥取縣大山雞製成的料理。其中只使用鹽巴和胡椒進行簡單調味，發揮出雞肉原始風味的「炭烤大山雞(680日幣)」和將雞絞肉細心揉成丸狀，再以炭火慢烤的「自製肉丸附地雞蛋(580日幣)」您務必要品嚐看看。串燒1串150日幣~170日幣。串燒拼盤也值得期待。想要小酌一杯的人也可以選擇附3小時喝到飽的「津輕地雞吃到飽套餐(3,240日幣)」和「大滿足！地雞試吃套餐(2,980日幣)」。

和家

營業時間: 12:00～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】2,980日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野4-8-6 プラザUビル4F

4. 山雞 HANARE

這間串燒專賣店的員工將當天進貨的國產雞肉一支支串起、同時確認肉質後，再以炭火燒烤。這裡使用的雞肉大多來自長野縣、鳥取縣、千葉縣和京都府等，健康成長的地雞和銘柄雞。雞肉美味四溢的串燒，1支210日幣~390日幣。加入鵝肝醬的雞絞肉所製成的「HANARE自製鵝肝醬肉丸(250日幣(未稅))」可是店裡的主打料理。另外，將米、當季食材和雞肉混合在一起烹煮的「雞肉釜飯(1人份 1,200日幣(未稅))」充滿地雞的風味，是每天限定5份的佳餚。除了日本各地的地酒和燒酒之外，各種葡萄酒也一應俱全。您可以在此盡情享受舒適的空間和美味的餐點。

山雞 HANARE

營業時間: 17:00～00:00
休息日: 週六　※12月30日～1月4日休息
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 東京都文京区湯島3-38-10 ハニービル7F

5. 博多牛腸鍋・炭火烤牛腸牛腸兵衛御徒町店

您可以在這間供應九州鄉土料理的居酒屋，享用到產自九州南端鹿兒島的「薩摩知覽雞」。其口感充滿嚼勁，雞肉的原始風味在齒唇間展開。推薦您將雞油加入高溫的炭火中，促使大火一口氣燒烤而成的「烤知覽雞腿(730日幣(未稅))」。沾上微甜的九州醬油和柚子胡椒會更加美味。川燙雞皮拌柚子醋的「柚子醋拌知覽雞皮(480日幣(未稅))」也是一道能品嚐鮮美雞肉的佳餚。

博多牛腸鍋・炭火烤牛腸牛腸兵衛御徒町店

營業時間: 【平日・週六】17:00～00:00 (L.O.23:00)
【週日・國定假日】17:00～22:00 (L.O.21:00)
休息日: 全年無休　※年末年初休息
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野5-15-15

6. 包廂日本酒酒吧上野一凜

這間創作和食居酒屋不僅備有多間包廂，還有50種以上的藏酒。啤酒、水果酒和葡萄酒也一應具全。推薦您的雞肉料理是鹿兒島的鄉土料理「兩種生地雞肉片拼盤(1,290日幣)」，與日本酒也相當搭配。表面酥脆，內在口感飽滿有嚼勁的「炸若雞(790日幣)」也能品嚐到雞肉的美味。可以選擇勁辣醬料或清爽鹽味的「大山雞雞翅~醬料or鹽巴(640日幣)」也是一道風味十足的佳餚。將炒得甜辣的雞肉拌上融化的起司來享用的「鐵板起司辣炒若雞排(1,890日幣)」也相當受歡迎。

包廂日本酒酒吧上野一凜

營業時間: 18:00～23:00 (L.O.22:30) ※白天和深夜無人預約的場合
※12:00～04:00 (L.O.03:30) 只在前一天有客人預約的場合。視情況也有無法營業的日子
休息日: 全年無休　※只休1月1日
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣 /【晚餐】4,500日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル4F

7.雞雞雞上野御徒町店

這間全包廂的居酒屋，每張桌子上都備有觸碰式面板系統，讓客人可以輕鬆點餐。說到這裡的特產，當然就是串燒了。另外還有豐富的「7種串燒拼盤」吃到飽和喝到飽套餐(2,680日幣(未稅)~4,000日幣(未稅))。單點的部分，推薦您以雞絞肉做成丸子的「手工丸子(300日幣(未稅))」，搭上刺激食欲的特製甜辣醬，令人愛不釋口。超大份量的「南蠻雞(300日幣(未稅))」是將炸好的雞腿以糖醋醬調味，再淋上塔塔醬。炸雞翅也很值得品嚐看看喔！

雞雞雞上野御徒町店

營業時間: 17:00～00:00 (Food L.O.23:00、Drink L.O.23:00)
休息日: 全年無休　※12月31日〜1月１日休息
餐點平均價格: 【午餐】2,001日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野4-2-6 上野西田ビル5F

8.香雞酒房鳥八御徒町店

這間專門供應雞料理的和風創作餐廳酒吧，是生產、販賣使用在料理上的銘柄雞「香雞」的企業直營店。想要盡情享用香雞的話，那麼非「串燒」莫屬。炭火慢烤而成的雞肉，香氣四溢，美味都鎖在了肉裡。店內最有人氣的燒烤莫過於口感滑順、味道甜美的「烤肝臟(180日幣)」，我們推薦您沾鹽巴來享用。香雞雞翅以肉多且厚為其特徵，而淋上帶點甜辣和黑胡椒風味的名古屋風醬汁的「名古屋風炸雞翅(100日幣)」也是一道美味的佳餚。這裡的特產則是將香雞雞骨長時間烹煮而成的「濃厚香雞白濁鍋(中 2,960日幣、大 4,440日幣)」。親子丼、雞肉咖哩和拉麵等餐點也應有盡有喔！

香雞酒房鳥八御徒町店

營業時間: 【平日】午餐 11:30～14:30 (L.O.14:00)、晚餐 17:00～23:00 (L.O.22:30)
【週六】晚餐 17:00～22:00 (L.O.21:30)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】800日幣 /【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野3-14-5 ヴェルコ黒門ビルティングB1F
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9.鳥道酒場

串燒平均一串竟然只要100日幣！這間大眾化居酒屋除了供應使用海鮮和蔬菜製成的料理，雞料理也相當豐富。使用銘柄雞「大山雞」和「京紅地雞」製成的料理也有著親民的價格。京紅地雞的「生雞肉片(590日幣)」有著彈牙的嚼勁和扎實的美味。而這樣美味的料理正是因為每天進貨最新鮮的雞肉。大山雞的稀有部位「炙烤白肝(490日幣)」是一道美味十足的佳餚，相當適合沾鹽巴享用。招牌料理則是使用雞肉餡的「自豪雞肉餃子(5個 390日幣)」，而甜度適中，適合下酒的「煎蛋捲(490日幣)」也值得推薦。

鳥道酒場

營業時間: 12:00～00:00 (L.O.23:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 2,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区東上野6-13-5

10. 湯島串本總店

這間以串燒為主的和風創作料理居酒屋，平日營業至隔天早上5點，所以您可以選擇喜歡的時間來店。這裡還備有可以讓您舒展雙腿的挖洞式暖爐包廂，讓您盡情放鬆用餐。店內供應的雞肉是產自鳥取縣的大山雞。首要推薦的當然就是「串燒」(1串200日幣(未稅)~300日幣(未稅))」。擔心卡路里的人，可以點選低脂低卡路里的「烤雞胸」。由於使用整個雞胸，份量絕對超值。而與雞胸相反、脂肪較多的「雞脖子(230日幣(未稅))」，則是肉汁四溢、耐人尋味的部位。建議您在特製的味噌沾醬裡加入大量的蔥來享用。

湯島串本總店

營業時間: 【平日】17:00～05:00
【週六】17:00～00:00
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都文京区湯島3-36-8 クリエ湯島1F

11.炭火燒鳥上野之雞

這是間使用最高級的備長炭，以創作炙烤料理自豪的和風居酒屋。店內料理所使用的雞肉，是來自深受富士山和南山群峰大自然恩惠、健康長大的銘柄雞「美櫻雞」。大受歡迎的串燒則是將雞肉和蔥交互串起的「雞蔥串」和雞臀部的稀有部位「雞屁股」等，1串205日幣~313日幣。不知道要點什麼的人，可以試試包含5種基本串燒的「5種串燒拼盤(1,026日幣)」。特別推薦有如鵝肝醬般滑順口感的「三杯白肝(529日幣)」，它可是賣完為止的佳餚喔！最後您還可以品嚐看看「上野之雞濃厚雞湯拉麵(745日幣)」。

炭火燒鳥上野之雞

營業時間: 【平日・國定假日前】17:00～23:30
【週六】16:00～23:30
【週日・國定假日】15:00～23:30
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,300日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野4-10-5
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12. 彩季食感九州力

九州因畜牧業發達而被稱作「畜牧王國」，在這間和風居酒屋您可以享用到來自九州的食材。店內所使用的肉類主要以馬肉、牛肉和豬肉等，從九州直送的食材，而雞肉則是引進鹿兒島的地雞「黑薩摩雞」。在這裡您除了可以享用九州食材所製成的豐富料理之外，附限時2小時喝到飽的套餐(5,000日幣、7,000日幣)也相當划算。想要品嚐雞肉風味的話，我們推薦您鍋料理的「水炊地雞鍋」套餐(6,000日幣)。另外，可以品嚐鮮度超群的生雞肉的「鮮度超群！山葵雞肉(600日幣)」和表面用火輕烤的「炙烤雞肉(730日幣)」也不容錯過。

彩季食感九州力

營業時間: 【平日】午餐 11:40～14:00 (L.O.13:30)、晚餐 17:00～23:30 (L.O.22:30)
【週六】晚餐 17:00～23:30 (L.O.22:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野3-19-1-2F
參考來源: hitosara（僅日文）

您覺得如何呢？上野還有很多人氣觀光景點。當您逛完各大景點，想小酌一杯時，希望這篇介紹能作為您的參考！