東京・銀座可以享受高品質和食的5家餐廳尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/06/04

作者: SAVOR JAPAN

銀座，作為日本最具代表性的繁華街之一，匯聚了文化、時尚與商業的精華，世界各地的高級品牌在此林立。在這充滿高雅品味的街區，我們將為您介紹幾間能盡情享受優質和食的餐廳。這些店家不僅提供美味的料理，更兼具時尚舒適的用餐環境，皆是經過精心挑選的優質之選。若您造訪銀座，千萬別錯過這些值得一試的餐廳。

FUKU匠

位於新橋站步行僅需兩分鐘的 FUKU匠，讓您能輕鬆品嚐到烤河豚與日本產鱉鍋等高級食材。若有機會，特別推薦能同時享用這兩種珍饈的套餐。烤河豚由服務人員在顧客面前細心烹調，並於最完美的時機送上。

店內為兩層樓的舒適和風空間，設有吧檯座位、桌子座位以及獨立包廂。營業至清晨的服務，對於希望有效利用時間的旅客而言是一大福音。料理亦提供單點，非常適合作為續攤的第二間店。在這裡，您可以盡情享受日本的高級食材，感受專為成熟大人打造的奢華體驗。

FUKU匠

Open: 【工作日、週六、節假日前日】晚餐 16:00-05:00 (最晚點餐時間 04:30) 【週日、節假日】晚餐 16:00-23:00 (最晚點餐時間 22:30)
Closed: 不定期
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 從新橋站步行2分鐘
Address: 東京都中央區銀座8-2-16 FPG links GINZA Corridor 1樓/2樓

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銀座靜香庵 NIIGATA GRAND HOTEL

位於銀座站步行四分鐘的銀座靜香庵 NIIGATA GRAND HOTEL，是一間傳遞新潟在地之美的餐廳。嚴選和牛、黑鯛、越光米等豐富多樣的新潟縣產食材，提供充滿地方獨特風味的精緻佳餚。店家在重視傳統飲食文化的同時，亦融入嶄新的創意元素，讓顧客能以套餐形式細細品味。

店內洋溢著溫潤的木質香氣，營造出典雅的日式氛圍。設有十個吧檯座位，以及可容納二至八人的獨立包廂。此外，店內備有多種風味獨特的新潟縣產日本酒，亦是其魅力之一。誠摯邀請您前來享受溫馨的款待與新潟的在地美酒佳餚，體驗一段非凡的幸福時光。

銀座靜香庵 NIIGATA GRAND HOTEL

Open: 【週一-週六,節假日前日】午餐 11:30-14:30（最晚點餐時間14:00）／晚餐 18:00-22:00（最晚點餐時間20:30）
Closed: 週日節假日
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
Access: 從東京地鐵銀座站A3出口步行4分鐘，位於【Ginza SIX】後面的大樓「SAKURA MARKS銀座612」3樓
Address: 東京都中央區銀座6-12-12 SAKURA MARKS銀座612 3樓

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丈-Yakitori TAKE-

位於新橋站步行僅需一分鐘的丈-Yakitori TAKE-，是一間專門使用品牌雞「伊達雞」的烤雞肉串店。店家以精湛的炭火技巧，將雞肉烤出濃郁深沉的風味。從新鮮蔬菜到所使用的鹽與水，皆是經過嚴格挑選的優質食材。在特別推薦的「SPECIAL套餐」中，您可以品嚐到佐以黑松露的頂級美味，以及伊達雞的稀有部位。

店主曾在聲譽卓著的日本料理名店中累積豐富的經驗與精湛的技藝，為了將日本傳統文化中燒鳥的價值傳遞至全世界而創立了這間店。店內環境優雅，散發著適合成熟大人的高級質感。若您想在日本體驗道地的烤雞肉串，這裡絕對是值得您專程造訪的優質之選。

丈-Yakitori TAKE-

Open: 【工作日、週六】16：00-23：00　
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣
Access: 從JR山手線新橋站步行1分鐘
Address: 東京都港區新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3樓

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夢酒MIZUKI

位於銀座站步行三分鐘的夢酒MIZUKI，是一間深受日本酒愛好者推崇的居酒屋。店內常備來自全國各地、精挑細選的四十種以上日本酒，以及能讓您感受日本獨特季節感的精緻料理。「銀座美食」套餐囊括了生魚片、下酒菜拼盤、招牌蟹肉可樂餅、魚翅羹、鰻魚等必嚐經典菜色，一次滿足您的味蕾。

店內環境清幽雅潔，充滿寧靜的日式氛圍。您可以近距離欣賞廚師精湛的料理手藝，享受充滿活力的開放式廚房吧檯，亦有保持適當距離的桌子座位，以及能讓您悠閒放鬆的獨立包廂。搭配店家精心挑選的各式美酒，定能為您的旅程創造美好的回憶。

夢酒MIZUKI

Open: 【工作日】17:00-22:00 (最晚點餐時間餐點21:00、飲料21:30) 【週六】17:00-22:00 (最晚點餐時間餐點21:00、飲料21:30) )
Closed: 週六、週日、節假日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 銀座站B5出口右轉，直走約200公尺，右手邊是西餐廳「Azuma」，夢酒MIZUKI位於隔壁白色建築的地下1樓。
Address: 東京都中央區銀座6-7-6 Lape大樓地下1樓

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銀座　青天

在眺望東京塔的同時，品嚐美味佳餚

位於新橋站步行五分鐘，彷彿能讓人忘卻都市喧囂的隱密空間—銀座青天，是一間能品嚐精緻鐵板燒料理的居酒屋。在這裡，您可以享受到由福岡直送的新鮮海產、頂級黑毛和牛，以及新鮮的佐賀蔬菜等食材，交織而成的極致美味與客製化的套餐料理。此外，博多的經典鄉土料理「筑前煮」也相當值得一試。

店內擁有能將東京鐵塔盡收眼底的寬敞落地窗，除了舒適的吧檯座位，亦設有獨立包廂供您選擇。店家精心準備了來自日本全國各地的精選日本酒、優質葡萄酒、國產威士忌以及豐富的無酒精飲品。在欣賞東京迷人景致的同時，您可以悠閒地享受美酒佳餚，度過一段特別的時光。

銀座青天

Open: 【週一-週五】晚餐　17:00-04:00（最晚點餐時間03:30）【週六】晚餐　17:00-23:00（最晚點餐時間22:30）
Closed: 週日節假日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: JR線及其他各線「新橋站」步行5分鐘，東京Metro各線的「銀座」站步行7分鐘
Address: 東京都中央區銀座7-6-10 ASSORTI銀座花椿大樓10樓

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