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2019年8月本州中北部（北陸）觀光時必去的10間名餐

更新日期：2020/06/09

作者: SAVOR JAPAN

您在找欲本州中北部（北陸）的餐廳嗎？可以輕鬆找出適合您的餐廳。請參考看看喔。從壽司、懷石料理及壽喜燒等日式美食到義式料裡及咖哩等，可以使用料理名稱來進行搜尋。

1. 烤肉　金澤　牛屋

在富山縣開設冰見一號店、番屋街店、高岡店等3間店鋪的冰見「牛屋」，首次在石川縣開設的一號店便是【烤肉　金澤　牛屋】。由於此店也是由上等肉店所監製的烤肉店，因此能在此品嚐到經嚴選的優質牛肉，其中還包括石川的品牌牛「能登牛」及富山的品牌牛「冰見牛」。店內有著能感受木頭溫暖氣息的設計及沉穩的氛圍，另設有舉辦各種宴會或招待時也能利用的包廂及適合家庭利用或舉辦飲酒會的半包廂，供各種場景利用。企業理念為「美味肉品×飽足＝幸福」。在【烤肉　金澤　牛屋】能盡情享用美味肉品直到飽腹為止，度過幸福滿意的片刻時光。

烤肉　金澤　牛屋

營業時間: 通常　17：00-00：00（23：30後停止點餐）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從JR「金澤站」東口步行5分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市本町2丁目7-6 SAIJO大樓3F (地圖)
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2. 嚴選和牛　石窯塊肉牛排　石窯燒　時之鐘

【嚴選和牛　石窯塊肉牛排　石窯燒　時之鐘】寂靜地佇立於被稱為「福井小京都」的濱町中，並且每日嚴選日本第一和牛鹿兒島黑牛的石窯燒塊肉供顧客享用。無論是『岩鹽包烤本日赤身肉』或『“UNIKU”　低溫烹調的烤牛肉與海膽』等，皆是充滿獨創性且令人驚艷的逸品菜餚。滿載店內自豪佳餚的套餐菜餚，供２人以上點餐。此店的另一魅力在於主廚同時持有侍酒師資格，能為顧客推薦適合與菜餚一同享用的美酒。店內為舒適且沉穩的高級空間，並設有完全包廂，無論是招待、聚餐、女子聚會或宴會等皆能利用。此外，店裡也設有情侶席，強力推薦給成人約會時利用。

嚴選和牛　石窯塊肉牛排　石窯燒　時之鐘

營業時間: 【平日･週六】晚餐　17：00-23：00（22：00後停止點餐）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣
如何抵達: 福井站下車，步行15分鐘。搭乘計程車5分鐘。從車站西口沿著中央通往西，於皮膚科醫院的轉角左轉，走到底後右轉。
餐廳位置: 福井縣福井市中央3-11-23 (地圖)
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3. 味樂　YUMERI

利用本地位於能登的宇出津的優勢，以獨特的管道運送海鮮。為了在比其他餐廳更美味、講究鮮度的狀態下提供魚貨，而開了【味樂　YUMERI】這家店。傳遞土生土長的奧能登食材的優點是這家店的待客之道。例如這一天推出的『生魚片拚盤』，色澤鮮豔無比。這也是理所當然的，因為黑曹以、比目魚、鯨魚、剝皮魚、鰤魚、織紋螺、青花魚是當天在能登捕獲的。早上7點在宇出津漁港競標的魚貨隨即運送，以便趕上這一天餐廳開店營業的時間，並在店內立刻現宰。而搭配這樣的海鮮，同樣是自奧能登訂購的5家酒莊的地酒。愛上土生土長的土地，被這片土地上的食材所吸引的店主。想要品嘗金澤的海鮮，請到這家充滿在地情懷的餐廳。歡迎享用奧能登的美味全餐。

味樂　YUMERI

營業時間: 【平日、週六、例假日、例假日前】平常　18：00-23：00（最後點餐22：30）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣
如何抵達: 從JR北陸本線「金澤站」徒步5分鐘，位於Rifare南側。
餐廳位置: 石川縣金澤市本町1-3-33 (地圖)
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4. Installation Table ENSO L’asymetrie du calme

Installation Table ENSO L’asymetrie du calme cuisine

法式料理店【Installation　Table　ENSO　Lasymetrie　du　calme】位於金澤犀川附近。自2016年1月開幕以來，充滿細膩而大膽的創意和美感的料理，牢牢地抓住了饕客們的味蕾。在開放式廚房展現精湛廚藝的店主兼主廚土井誠先生，他在日本和歐洲可是擁有豐富的資歷。受到北陸極品食材的啟發，加上活用和食製作的經驗，為您提供獨創的法式料理。午餐和晚餐皆只提供『主廚推薦套餐』。獨到的品味和高完成度的料理，加上與葡萄酒的絕妙搭配，還有令人放鬆的空間，您所能感受到的用餐喜悅盡在此處。

Installation Table ENSO L’asymetrie du calme

營業時間: 【週二-週日･國定假日･國定假日前】午餐　11：30-（L.O.13：30）／晚餐　18：00-（L.O.21：00）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 金澤車站搭乘公車至片町站下車徒步3分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市池田町四番丁33 (地圖)
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5. 仁志川

臨近犀川，位於舊櫻阪之上的割烹料亭「任志川」。店面由私人宅邸改建而成，充滿趣味。由日本園林的代表園藝師重森三玲氏設計布置。500平米的寬敞占地面積宅邸，讓到訪者自然而然將身心放松。大量使用豐富金澤當地產「加賀蔬菜」和「魚貝」製作多樣料理，美味自不必說，外觀亦是鮮艷耀目。這裏有價格合理頗具魅力的禦膳與懷石料理、「季節食材料理與冬季蟹肉涮鍋」等各式各樣的料理。夜晚，在吧台坐席可以一邊欣賞以燈光裝飾的日本園林景觀一邊享用美食，同時也有重視私密度的包間供使用。

仁志川

營業時間: 【一･二･四-日･公休假期･公休假期前一天】午餐 11：30-14：00/晚餐 17：00- 需至少提前一天預約，未滿10歲兒童請勿入場。未配備無障礙設施。
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 兼六園出發步行15分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市寺町3-5-18 (地圖)
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6. 金澤旬菜 NAGOMIYA

位於金澤片町傳馬商店街的【NAGOMIYA】，當地食材做成的和食頗受好評。石川和富山早上捕獲的鮮魚、當地農家精心種植的加賀蔬菜等，提供豐富的當季好滋味。將愛注入每道料理，創造溫馨的一盤的店主小板橋先生的料理，充滿溫暖人心的美味。可以品嚐到當天最美味食材的『刺身』和『季節天婦羅』您可不能錯過。能登老字號酒廠釀造的「池月」等，在當地才能品嚐到的銘酒也相當充實，把酒言歡也別有一番滋味。店內備有沉穩的一般桌席和吧檯座位，包廂也十分完善，無論少數人的安靜聚餐或是樂鬧的團體宴會都相當合適。

金澤旬菜 NAGOMIYA

營業時間: 【平日･國定假日･國定假日前】一般　17：30-01：00（L.O.00：30）【週六】一般　17：30-03：00（L.O.02：30）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣
如何抵達: JR北陸本線「金澤車站」開車10分鐘
餐廳位置: 石川縣金澤市片町2-25-5 PLAZA大樓1F

7. 三國隱居處

福井縣三國町在200多年前曾作為往來日本全國北前船的停靠港而繁盛一時。以當地的漁師為首，【三國隱居處】常有北前船的船員前來造訪。這裡除了有產自三國的自然豐富食材，還可以享用當地海女捕撈的海鮮料理。使用蕎麥粉加入海女捕撈的海帶芽，將福井名物「越前蕎麥麵」的吃法升級成為『奢華海帶芽蕎麥麵』，還有三國的待客料理『元祖三國舟拼盤』等多樣菜單。此外，如果事先預約，更可以享用由上等食材烹調的特別晚餐。請務必前來品鑑源自日本海的最高級待客料理。

三國隱居處

營業時間: 【週一-週三･週五-週日･例假日･例假日前】通常　09：00-15：00　（早餐9:00-11:00　午餐11:00-15:00）　※18:00以後僅接受預約
休息日: 週四
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從JR蘆原溫泉站，計程車約20分鐘/從京福巴士2號乘車處「東尋坊線」上車，在「宿」停留所下車步行2分鐘
餐廳位置: 福井縣坂井市三國町宿3-7-22

8. Mr．Beef

峯野牛是靜岡山中的牧場，飲用富士山麓天然水和吃玉米長大的牛。其赤身擁有濃厚味道，柔嫩的沙朗和五花富含霜降，脂肪則帶有上等風味。店內主要提供峯野牛。餐點當中，能同時品嚐赤身和霜降肉的峯野牛100%『漢堡肉』和能享用霜降肉風味的『厚切沙朗』為首，稀有部位也一應俱全，保證您能盡情享用風味十足的峯野牛。店內也提供整顆冷凍的水果製成的沙瓦等，與肉類風味相互搭配的嚴選酒。另外，店內1F為吧檯座位，2F可容納12人的沙發包廂也相當完善，您大可輕鬆地享用極品肉。

Mr．Beef

營業時間: 【週一-週四】一般　18：30-01：00（L.O.00：30）料理L.O.　隔天0:30　飲品L.O.　隔天0:30【週五･週六･國定假日･國定假日前】一般　18：30-03：00（L.O.02：30）料理L.O.　隔天2:30　飲品L.O.　隔天2:30
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 4,500 日幣
如何抵達: 巴士站「片町」or「香林坊」徒步3分鐘、進入COTE D'AZUR旁巷道，往投幣式停車場方向
餐廳位置: 石川縣金澤市片町1-5-31

9. 福之井一乃松

【福之井一乃松】講求擺盤和器皿，並提供充滿季節感的日本料理。曾在京都日本料理店磨練廚藝的料理長，使用現捕的海鮮和當季食材做出外觀亮眼的美味料理。無論午餐或晚餐都只提供套餐。以正月、節分和女兒節等每月的例行事項為主題所構成的料理『季節八寸』為首，還有多彩豐富的料理讓您盡嘗和食的世界。店內備有個室包廂，可以輕鬆用餐也是一大亮點。2F設有VIP專用的吧檯座位，將有專門的料理人為您提供料理等，無微不至的接待。無論何種用餐場合都能讓您盡興。

福之井一乃松

營業時間: 【平日･週六･國定假日前】午餐　11：30-14：00（L.O.13：00）※僅限預約的客人（完全預約制）／晚餐　18：00-22：00　（L.O.21：30、套餐料理L.O.　21：00）※預約制
休息日: 週日國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 7,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 北陸本線「福井」車站搭乘計程車約5分鐘
餐廳位置: 福井縣福井市中央3-12-24 (地圖)
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10. 旬香酒燈 KEMURIYA

【旬香酒燈 KEMURIYA】提供越前蟹為主，以及店主親自到漁港精挑細選的當季鮮魚。當冬季的味覺之王「越前蟹」處於時令，我們推薦您徹底發揮大小和風味截然不同的螃蟹美味的料理和套餐。唯有地魚進貨自全國各地的當季鮮魚，因此在福井也能吃到稀有的海鮮。店內時常備有嚴選自全國約60種的日本酒，並附有記載每種酒特徵的卡片，因此您能夠自由搭配各種地酒和料理。充滿現代日式內裝的沉穩店內，備有容納8人到最多40人的獨立包廂，可以窺見店主精湛廚藝的吧檯座位也值得推薦。

旬香酒燈 KEMURIYA

營業時間: 【平日･週六･國定假日･國定假日前】一般　17：30-00：00　(料理L.O.23:00／飲品L.O.23:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: JR北陸本線福井車站西口福井縣廳方面前行，明治安田生命福井大樓前左轉。
餐廳位置: 福井縣福井市大手2丁目7-23 (地圖)
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