Update-date: Jan 23 2025
要按讚並分享喔
被聯合國教科文組織列為無形文化遺產的日本料理，是許多外國遊客來日本的重要原因。在本文中，我們介紹在本網站 SAVOR JAPAN 中日本料理類別排名前五的日本料理餐廳。SAVOR JAPAN是一個為外國遊客介紹日本餐廳的網站，提供從地方料理到創意日本料理的各種風格。
1. 東京 - 日本料理 晴山
一家兩星的日本料理餐廳，您可以體驗到深厚高湯的"精髓"
日本料理 晴山 位於東京三田的主要街道旁一個安靜的住宅區。這裡是一個享受由年輕的米其林星級廚師在精緻現代的日本料理環境中準備的季節性食材的絢麗表演的地方。顧客將會沉醉於精心準備的「高湯」特色菜餚中。
利用季節性美食，例如使用他們招牌高湯製作的「季節碗」，這種高湯是由浸泡過夜的昆布、鰹魚片和鮪魚片混合而成，以及「牛里肌肉的切丁壽喜燒」，特色是A5級牛肉和下仁田蔥，最後以紅酒浸泡的高湯完成。色彩繽紛的菜餚精心呈現也令人印象深刻。
Japanese Restaurant SEIZAN
Open: 【周二、周四——周日、节假日、节假前日】午餐 12：00-15：00（最后点餐时间13：30）【周二——周日、节假日、节假前日】晚餐 17：30-23：00（最后点餐时间21：30）
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 17,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 东京地铁南北线白金高轮站 步行8分/JR各线田町站 步行8分
Address: 东京都港区三田2-17-29 Grande 三田B1F
More Details Reservation
Closed: 周一
Average price: 【吃晚饭】 17,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 东京地铁南北线白金高轮站 步行8分/JR各线田町站 步行8分
Address: 东京都港区三田2-17-29 Grande 三田B1F
2. 東京 - Ukai 鳥山
在壯麗風景的包圍下享受鄉土風味的炭烤料理
坐落在高尾山附近的鄉村中，據說這裡擁有世界上最多的登山者，有一家叫做Ukai 鳥山的餐廳。該餐廳的傳統日本庭園，提供壯觀的自然環境美景，也是其一大亮點。餐廳擁有一個質樸的套餐料理，特色是精心挑選的雞肉和炭火燒烤的和牛。晚餐後，別忘了在點綴著歷史悠久建築的餐廳周圍散步。
餐點提供各種「爐邊炭火燒烤套餐」，在您面前的燒烤爐上烹調。享受如「炭火燒烤雞肉和和牛」等料理，使用精心飼養的雞肉和精選的和牛在燒烤爐上烹調，還有微甜的品牌鯉魚"冰鎮佐久鯉"，展現食材的魅力。
Ukai Toriyama
Open: 【周一･周三-周五】通常 11：30-（L.O.19：30）※平日午餐L.O.15:00【周六】通常 11：00-（L.O.19：30）【周日･节假日】通常 11：30-（L.O.19：00）
Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 9,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 乘坐京王高尾线，从“高尾山口站”出站后乘坐免费接驳车10分钟便可到达。（接驳车每小时00分、20分、40分发车）从高尾山下高速后开车3分钟即达。
Address: 东京都八王子市南浅川町3426
More Details Reservation
Closed: 周二
Average price: 【吃晚饭】 9,000 日元 / 【午餐】 6,000 日元
Access: 乘坐京王高尾线，从“高尾山口站”出站后乘坐免费接驳车10分钟便可到达。（接驳车每小时00分、20分、40分发车）从高尾山下高速后开车3分钟即达。
Address: 东京都八王子市南浅川町3426
3. 沖繩 - 海鮮料理濱之家
品嚐來自"美麗海"海洋的新鮮季節性海鮮料理，這是由一位前漁夫的敏銳眼光和技藝帶給您的
位於沖繩恩納村美麗海灘附近，有一個隱藏的寶石——海鮮料理濱之家，提供由前漁夫店主精選的新鮮海鮮料理，價格合理。餐廳擁有開放式桌子座位和寬敞的榻榻米房間，並配備卡拉OK，非常適合宴會和聚會。
店家提供多種享受海鮮料理的方式，從生魚片到燉、烤和炸的菜餚。不要忘記嘗試 「
寶船拼盤」，其中包含當天最新鮮的捕獲海鮮，沖繩特色的 「刺豚湯套餐」，由刺豚製成，以及那些連當地常客也讓人著迷的獨特菜餚。著名的 「魚的奶油燒烤」 餐點絕對不容錯過！
寶船拼盤」，其中包含當天最新鮮的捕獲海鮮，沖繩特色的 「刺豚湯套餐」，由刺豚製成，以及那些連當地常客也讓人著迷的獨特菜餚。著名的 「魚的奶油燒烤」 餐點絕對不容錯過！
Kaisen Ryori Hama no Ie
Open: 通常 11：00-22：00（L.O.20：00）
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 2,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: 那霸机场驾车40分，由冲绳汽车道石川I.C.驾车3分左右可至。
Address: 冲绳县国头郡恩纳村字仲泊2097
More Details Reservation
Closed: 无休
Average price: 【吃晚饭】 2,000 日元 / 【午餐】 2,000 日元
Access: 那霸机场驾车40分，由冲绳汽车道石川I.C.驾车3分左右可至。
Address: 冲绳县国头郡恩纳村字仲泊2097
4. 北海道 - 燉魚、生魚片、當季蔬菜 - 海乃四季
以引以為傲的北海道食材呈現的美食寶庫
距離薄野地鐵站只有短短的步行距離，你會發現海乃四季，這是一家專門提供燉魚、生魚片和當季蔬菜的北海道料理餐廳。餐廳提供豐富的來自北海道的當季海鮮料理，如來自網走市的「釣金吉魚」和來自根室市的毛蟹。享受每日新鮮採購的當季蔬菜的風味，這真是北海道豐富自然的真實見證。餐廳的受歡迎程度也歸功於其完全私密的座位風格。
餐點主要由套餐組成，包括「高級魚特選石斑魚和金吉魚涮涮鍋套餐」，其中包括石斑魚和金吉魚涮涮鍋、各式生魚片、海膽、在岩鹽盤上烤製的白老牛肉和蔬菜等。如果您不確定要點什麼，建議選擇「海乃四季季節性委任套餐」。
Umino Shiki
Open: 【平日･周六･节假日前】晚餐 18：00-00：00（L.O.23：30）日节假日定休
Closed: 无
Average price: 【吃晚饭】 6,300 日元
Access: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
Address: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F
More Details Reservation
Closed: 无
Average price: 【吃晚饭】 6,300 日元
Access: 地铁南北线SUSUKINO站出来徒步3分钟。
Address: 北海道札幌市中央区南六条西4丁目 G4大厦6F
5. 大阪 - 神樂
利用季節食材製作的創意日式料理所塑造的絕妙時光
位於長堀橋地鐵站附近，神樂 是一家獨特的餐廳，坐落在其他商家之間。餐廳以「食物即藥」為概念，提供創新日本料理，既「對身體溫和」，又注重新鮮度和食材。顧客將會喜歡店家根據人數和場合提供的各種座位選擇，包括掘式暖桌和吧台座位。餐廳提供優秀的日本酒和葡萄酒選擇。
這個「神樂 特別!! 生菜涮涮鍋套餐」，以當季最新鮮的生菜快速浸入特製的藥膳雞湯中，深受男女老少的喜愛。您將會被一些不可錯過的特色餐點所驚艷，例如「大人氣、鹽青椒」，這是一道常客們會先點上一份的菜。
Kagura
Open: [Weekdays, Saturday] Normal hours 17:00 - 03:00 [National holidays] Normal hours 17:00 - 23:00
Closed: Thursdays
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: Five minute walk from exit #5 of Shinsaibashi Station on the Subway Midosuji Line. Head straight east, turn right at the corner of Minami Elementary School, located just beyond.
Address: Mansion Umayado 1F, 1-13-3 Higashi Shinsaibashi , Chuo-ku, Osaka, Osaka Map
More Details Reservation
Closed: Thursdays
Average price: [Dinner] 5,000 JPY
Access: Five minute walk from exit #5 of Shinsaibashi Station on the Subway Midosuji Line. Head straight east, turn right at the corner of Minami Elementary School, located just beyond.
Address: Mansion Umayado 1F, 1-13-3 Higashi Shinsaibashi , Chuo-ku, Osaka, Osaka Map
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
![在寧靜的和風空間中，品味觸動五感的主廚推薦套餐[銀座ふじた]東京・銀座](/gg/content_image/MM_4123_150x105z.jpg)
