看點滿滿的寶地！名古屋推薦觀光景點與知名美食尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2024/01/09

作者: SAVOR JAPAN

日本大都市之一的名古屋有知名城堡或古神社等不少觀光景點，也是個當地美食數量超多，可見其熱門程度的觀光城市。這篇文章中將介紹名古屋的推薦觀光景點及知名美食，以及能吃到這些美味的餐廳！

名古屋是怎樣的地方？

位於愛知縣西部的名古屋幾乎地處日本中央，是日本三大都市之一。包括新幹線在內，名古屋車站內有多條鐵道路線，前往愛知縣内的國際機場時也非常方便。

另外，自古以來即有多位名將以名古屋為據點挑戰統一全國，因此歷史遺跡等觀光景點相當多，是名古屋的特色之一。再加上名古屋位於東京及大阪中間，綜合東西文化後發展而成的飲食文化讓這裡誕生許多知名美食。

前往名古屋的交通方法

從東京車站出發前往名古屋車站，搭乘新幹線的話只要1小時40分〜2小時40分左右即可直達。從新大阪車站（大阪）到名古屋車站的話，搭新幹線約1小時即可直達。

此外、位於愛知縣常滑市的「新特麗亞名古屋中部國際空港」有多條國內線、國際線航班，2023年11月1日時在此搭機能抵達的海外目的地就包括北京、台北、首爾、河內、曼谷等等共17個都市。從名古屋中部機場到名古屋車站，搭名古屋鐵道（搭乘μSKY）的話最快28分鐘就到達。

觀光景點也很多！名古屋的景點推薦

接著要從觀光景點很多的名古屋中，介紹各位務必要去一趟的推薦景點。

・名古屋城
名古屋城最具象徵性的標誌就是天守閣上的金鯱。名古屋城建於1617年，但在戰爭時燒毀，現在人們欣賞的五層樓高大天守閣及小天守閣是在戰後於1959年重建的。
名古屋城腹地内種有約10種、共約1,000棵櫻花樹。毎年3月下旬〜4月上旬左右的櫻花花季到來時，都會舉辦「名古屋城櫻花祭」，是受歡迎的賞櫻景點。

・金鯱横丁
位於名古屋城前方的大型餐飲施設。約20間老店及新開的小吃店以名古屋知名美食為主，提供各種店家自豪的美味。
東門區的店家開到22:30，可以在這裡享受晚宴的樂趣。

・熱田神宮
創於113年的古老神社，每年約有近700萬名香客來此參拜。
寬約19萬平方公尺的境内中有樹齡超過1,000年的楠樹及其他樹種，空氣中飄著神聖的氛圍。

・名古屋市科學館
這間綜合科學館有世界最大、內徑35公尺的星象儀。還有可以在零下30度的房間體驗極光的設備，以及體驗高達9公尺的人工龍捲風的設施等等，有許多讓人感受到化學的不可思議的內容以及展示，不分年齡都能在這裡開心玩一整天。

・NORITAKE之森
創立於1904年的西洋餐具製造商「NORITAKE」為紀念創業100周年，在總公司旁的原工廠所在地改了這座複合式商場。在充滿綠意的商場內，有介紹NORITAKE歷史及技術的介紹中心，還有使用NORITAKE餐具的法國創意料理餐廳及咖啡廳還有商店等等。

知名美食的寶庫？！到名古屋就要吃這個

位於東京與大阪中間點的地理位置，讓名古屋飲食文化融入東西飲食文化之餘獨自發展。在此背景下誕生的名古屋知名美食，不是大量添加味噌或辛香料的食物，就是用食材拼湊出平常少見的組合做成餐點。自由想像之後創造出來的食物相當多，也是其特色之一。

・鰻魚飯三吃
將直接烘烤烤熟的蒲燒鰻切成小塊後，放在飯上上桌的料理。鰻魚則是用鹹甜的醬油底醬汁調味。可以直接吃、加點配料（蔥花、海苔、芥末等等）吃、加茶或高湯做成茶泡飯吃，享受三種不同的吃法。

・味噌炸豬排
把用八丁味噌等黃豆味噌、高湯、砂糖等製成的沾醬到在炸豬排上後上桌的料理。八丁味噌源自愛知縣岡崎市，因為熟成期間很長，味道比一般味噌更濃郁，也是它的特色之一。炸豬排的鮮甜配上鹹甜醬汁之後，讓人食指大動。

・味噌關東煮
味噌關東煮是用八丁味噌等黃豆味噌做成的料理。一般的關東煮是在用柴魚片或昆布熬成的高湯裡，加入醬油等調味料後熬煮而成，但是味噌關東煮則是先把食材放進陶鍋後，在正中央放上味噌壺，直接沾味噌醬來吃。
味噌醬平常是用黃豆味噌、砂糖、味醂、芝麻等調製而成，近年來也出現直接用加了豆味噌的高湯來熬煮食材的做法。

・棊子麵
棊子麵是厚1公厘、寬7〜8公厘的扁烏龍麵。因為是扁麵，其特色就是麵很容易入味。傳統作法會使用以MUROAJI這種竹筴魚及溜醬油混合後製成的沾醬，然後再放進魚板、菠菜、小松菜等綠葉蔬菜、蔥、油豆皮、柴魚片等等。

・炸蝦飯糰
炸蝦飯糰是把小炸蝦包在一口大小的飯糰裡。麵衣上沾有醬汁，而且為了更凸顯小炸蝦的美味，刻意不在飯上灑鹽調味。Q彈的蝦子及鬆脆的炸蝦麵衣跟飯是絕配。

吃得到名古屋知名美食的推薦餐廳

難得到名古屋當然要吃當地的美味啊。因此這次介紹兩間吃得到名古屋知名美食的餐廳！

鰻魚飯三吃備長　LACHIC店（榮／和食）

從名古屋車站搭電車只要6分鐘就能抵達榮車站，再從車站步行1分鐘就能抵達這間餐廳。招牌菜的「鰻魚飯三吃」（3,850日幣（含稅））是慢慢用炭火遠遠烤熟，烤出香脆的鰻魚外皮及鬆軟的肉。以愛知縣產溜醬油跟味醂做成的特製醬汁調味的鰻魚，味道濃醇又高雅。

以木質為底的店内裝潢營造出舒適又溫馨的優雅空間。開放式廚房讓來客能看到烤鰻魚的調理過程。

鰻魚飯三吃備長　LACHIC店

營業時間: 午餐 11:00〜15:00（最晚點餐14:30）晚餐 17:00〜22:00（最晚點餐21:00）
休息日: 不定期休息（以LACHIC為準）
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 名古屋市營地下鐵各線榮車站步行1分
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中區榮3-6-1 LACHIC7F 地圖
參考來源: 僅英文
訂位

山虎（名古屋／日本料理）

從名古屋車站步行3分鐘即達。熱賣餐點為名古屋知名美食「味噌關東煮」。以牛筋高湯稀釋特製赤味噌後，慢慢熬煮食材而成的味噌關東煮，吃起來比看起來更爽口，味道也更深奧。不知道要點哪個來吃的人可以點個「大廚精選4種拼盤」（900日幣（含稅））。

店内有吧檯位跟桌位，店裡氛圍有如老街裡的居酒屋般，適合跟交情超好的朋友或家人來，也很適合用於比較輕鬆的約會。好吃的美食跟嚴選地酒，一定能讓您多喝幾杯。

山虎

營業時間: 午餐 11:00-15:00（最晩點餐14:30）晚餐 17:00-23:00（最晩點餐22:30）【週六,週日,節假日】11:00-23:00（最晩點餐22:30）全時段營業（午餐料理最晩點餐14:50）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從各線名古屋站步行1～5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名站3-28-12 3F 地圖
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介紹了這麼多名古屋的魅力之後，有引起您對名古屋的興趣了嗎？有許多觀光景點及知名美食的寶地，請務必享受在名古屋的旅程！