關於本網站

尋找餐廳

語言

【東京】日本的10間人氣烏龍麵・蕎麥麵專賣店

更新日期：2023/11/07

作者: SAVOR JAPAN

分類: 蕎麥麵

日本有拉麵等種類豐富的麵料理。其中「烏龍麵」與「蕎麥麵」更是自古以來深受日本人喜愛的必吃麵料理。這次將為您介紹10間嚐得到烏龍麵與蕎麥麵的推薦好店。

1.生蕎麥　淺野屋　東池袋站前RISE ARENA店（東池袋 / 蕎麥麵）

採用北海道的無農藥蕎麥，以石臼磨成麵粉後與小麥粉採8:2的比例製做成蕎麥麵，香氣迷人且十分順口。人氣菜單有「名物　鴨肉丸竹簍（1,400日幣（未稅））」，用新鮮鴨肉捏製成肉丸燉煮入味，湯汁可作為蕎麥麵沾著食用，將美味徹底實現。樸實且口感溫和的湯汁與蕎麥麵的天然香氣搭配絕佳，實為必吃的道地日本麵料理。

生蕎麥麵　淺野屋　東池袋站前Rise Arena店

營業時間: 【平日･國定假日前日】午餐　11：30-16：00　／晚餐　17：00-23：00（22：15後停止點餐）【週六･週日･國定假日】午餐　11：30-16：00　／晚餐　17：00-22：30（22：00後停止點餐）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從東京Metro有樂町東池袋站6、7號出口往太陽城地下道方面步行2分鐘。
餐廳位置: 東京都豐島區東池袋4-5-2 Rise Arena大樓 B1F 地圖
了解更多

2.麓屋　京王廣場大飯店（新宿 / 蕎麥麵）

空間寬敞且瀰漫著和風雅趣，是一間提供自家製蕎麥麵與四季和食的名店。人氣菜單有「蔬菜與炸蝦天婦羅竹簍（2,376日幣（含稅））」，嚐得到大隻炸蝦與酥炸新鮮蔬菜以及竹簍裝盛的蕎麥麵。鮮香酥脆的天婦羅與口感滑順的蕎麥麵各異其趣，滋味奢華無比。

麓屋　京王廣場大飯店

營業時間: 【平日】午餐 11:30～15:00
【週六・週日・國定假日】午餐 11:30～16:00
【平日】晚餐 17:00～23:00（L.O.22:00）
【週六】晚餐 16:00～23:00（L.O.22:00）
【日・國定假日】晚餐 16:00～22:00（L.O.21:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,200日幣 / 【晚餐】5,000日幣
餐廳位置: JR各線「新宿站」西口徒步5分鐘。都營大江戶線「都廳前站」B1出口徒步3分鐘。（地圖）
參考來源: 僅英文

3.江戶蕎麥手打處Asada（淺草橋 / 蕎麥麵）

是一間開業於1854年的蕎麥麵老店，完全不添加小麥粉等副材料的十割（100％）純國產蕎麥麵是其特色。採自家製粉並純手工揉打成麵條，吃起來口感扎實香氣迷人。人氣菜單有「海鰻竹簍（1,360日幣）」。嚴選魚身大小與產地，麵衣酥脆魚肉軟嫩可口。扎實的麵量讓人胃口大開，一口接著一口停不下來。

江戶蕎麥麵手製處　ASADA

營業時間: 【平日】午餐　11：30-14：30　／晚餐　17：30-22：00（最後點餐時間21：00）【週六】午餐　11：30-14：30　／晚餐　17：30-21：00（最後點餐時間20：00）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,300 日幣
如何抵達: 出JR總武線淺草橋站東口後徒步3分鐘，出都營淺草線淺草橋A4出口後徒步2分鐘，在江戶通往淺草方向的左邊
餐廳位置: 東京都台東區淺草橋2-29-11 地圖
了解更多

4.十十六（内幸町 / 蕎麥麵）

位在視野絕佳的18樓，不分日夜遠眺迷人景緻。嚐得到九州產蕎麥麵粉所製造的十割（100％）蕎麥麵與創意和食。推薦「天婦羅竹簍蕎麥麵」，十割蕎麥的扎實風味與炸得酥香的天婦羅，配上沙拉與米飯，是一道份量滿點的套餐。蒐羅多款嚴選自全國各地的日本酒，與料理相輔相成。

十十六

營業時間: 早餐　06：30-10：00（最後點餐09：30）／午餐　11：30-15：30（最後點餐14：30）／晚餐　17：00-00：00（最後點餐21：30）（酒吧時間最後點餐23：00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,400 日幣
如何抵達: 從「內幸町站」A5出口步行4分鐘
餐廳位置: 東京都港區新橋1-1-13 THE BLOSSOM HIBIYA 18F (地圖)
了解更多訂位

5.築地更科之里（築地 / 蕎麥麵）

是一間開業於1899年的蕎麥麵老店，店長會隨季節嚴選不同產地的國產蕎麥，並以石臼磨製麵粉。人氣菜單有「咖哩南蠻（1,000日幣）」，香辣的咖哩風味混入高湯，沾著此醬汁的蕎麥麵堪稱絕品!辣度恰到好處，不常吃辣的朋友也能輕鬆挑戰唷。

築地更科之里

營業時間: 【平日】通常　11：00-21：45　【週六】通常　11：00-15：00
休息日: 週日、國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 日比谷線築地站下車步行1分鐘　152公尺
餐廳位置: 東京都中央區築地3-3-9

6.Anpuku　池袋店（池袋 / 烏龍麵）

是一間主打帶有義大利麵風格的創意烏龍麵店。招牌菜單的「名物培根蛋烏龍麵（1,250日幣）」採用粗削柴魚片熬煮高湯製做醬汁，獨具店家特色。雖然口感濃郁，融入了和風元素顯得順口不膩。嚼勁十足的讃岐烏龍麵也讓人一試成主顧。

ANPUKU　池袋店

營業時間: 【工作日】午餐　11：00-15：00（最后点餐时间14：30）／晚餐　17：00-00：00（最后点餐时间23：00）【周六、周日、节假日】午餐　11：00-16：00（最后点餐时间15：30）／晚餐　17：00-00：00（最后点餐时间23：00）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 1,800 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從JR、東京地鐵、西武池袋線、東武東上線「池袋站」西口徒步5分鐘
餐廳位置: 東京都豐島區西池袋1-37-8 地圖
了解更多訂位

7.蕎麥麵　御膳　Tsudurao本店（新宿 / 烏龍麵・蕎麥麵）

位在與新宿站相連的小田急百貨店內，是一間地點方便的蕎麥麵店。人氣菜單有「炸豬排餐盒御膳（1,560日幣（含稅））」，可自選蕎麥麵或烏龍麵，口感香酥的炸豬排淋上新鮮蛋液，份量非常扎實！此外，唎酒師嚴選的多款日本酒也非常吸引人呢！

蕎麥麵　御膳　Tsudurao本店

營業時間: 通常　11：00-22：00（L.O.21：15）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: JR新宿站西口步行0分鐘。小田急百貨公司餐廳街曼哈頓Hills 12樓。
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿1-1-3 小田急百貨公司本館12F

8.代代木上原　山蟬（代代木上原 / 烏龍麵・蕎麥麵）

提供手打蕎麥麵與季節和食，搭配嚴選日本酒。店內大量採用竹子與木質建材作設計，瀰漫著和風雅趣，適合悠哉用餐。招牌菜單有「樂膳（1,800日幣（未稅））」，嚐得到辣味蘿蔔蕎麥麵、山藥泥蕎麥麵、天婦羅、鴨肉湯、竹簍蕎麥麵等多種滋味，十分經濟實惠唷。

代代木上原　山蟬

營業時間: 【平日・週六】午餐 11:30～14:30（L.O.14:00）
【平日・週六】晚餐 18:00～22:00（L.O.21:30）
【週日・國定假日】午餐 11:30～15:00（L.O.14:30）
【週日・國定假日】晚餐 18:00～22:00（L.O.21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 代代木上原站出站後直行、走至長廊盡頭後右轉100m。行經郵局後下一個路口左轉即位在右手邊

9.麻布簞笥町　天涼庵（六本木 / 蕎麥麵）

採開放式廚房設計，是一間非常有臨場感的魅力餐廳酒吧。必吃的有人氣收尾餐點「炸蝦天婦羅竹簍蕎麥麵（1,410日幣（含稅））」。現點現炸的大蝦天婦羅嚐起來酥脆多汁。搭配香氣豐富的蕎麥麵一塊食用後，再次感受到樸實和食的細膩風味。

麻布簞笥町　天涼庵

營業時間: 【平日・週六】午餐 11:30～15:00（L.O.14:30）
【平日】晚餐 17:30～23:00（L.O. 料理22:00／飲品22:30）
【週六】晚餐 17:30～22:00（L.O. 料理21:00／飲品21:30）
休息日: 週日・國定假日
8/10～8/19為夏日店休
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 都營大江戶線「六本木」站　5號出口徒步5分鐘（地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation

10.壽司庵　忠左衛門（武藏五日市 / 蕎麥麵・烏龍麵）

由開業超過150年的製麵所直營，是一間主打蕎麥麵與日本料理的名店。招牌菜單有「御竹簍（一般880日幣、大份1,300日幣）」，北海道產蕎麥麵搭配由鹿兒島柴魚片及羅臼昆布所熬煮的高湯，嚴選食材的嚴選之味盡嚐口中，是一道適合細細品嚐的美味料理。

壽司庵　忠左衛門

營業時間: 午餐 11:00～15:00 晚餐 16:30～20:00（L.O.19:30）
休息日: 週三※逢國定假日照常營業
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: JR五日市線武藏五日市站出站後往右側直行，徒步5分鐘左右可達，位在左手邊

說烏龍麵與蕎麥麵是日本人的靈魂食物一點也不誇張。非常推薦品嚐看看，體驗一下正宗和食的魅力。