東京・惠比壽周邊的壽司＆海鮮料理店尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/04/07

作者: SAVOR JAPAN

東京的恵比壽被譽為時尚的街區，擁有眾多提供高檔餐飲的餐廳。這次，我們將介紹位於恵比壽周邊的壽司和海鮮料理店。

鮨天川

江戶前壽司的傳統延續[鮨　天川]距離惠比壽站步行8分鐘。使用精選的新鮮魚類和當季蔬菜，精美且色彩豐富的壽司和料理可供享用的套餐。特別推薦的是米粒般切碎的魷魚『鮨　魷』。魚料和壽司飯輕輕崩解，在口中和諧融合。超過10種的日本酒和國產葡萄酒也能提升壽司的風味。

這家店位於離大馬路稍遠的地方，外觀低調，彷彿是一個隱藏的秘境。安靜而舒適的店內設有吧台座位和個室。主要的吧台座位是可以欣賞到職人手藝的特等席位。個室僅有一間，非常適合在重要的日子裡度過美好時光。

壽司天川

Open: 午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間13:30）／晚餐 17:30-22:00（最晚點餐時間21:00）
Closed: 全年無休
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣 / 【午餐】 10,000 日幣
Access: 從惠比壽站東口步行8分鐘。
Address: 東京都澀谷區惠比壽1-25-7 Sangrada惠比壽1樓
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天婦羅北川

[天婦羅北川]是位於惠比壽站步行4分鐘的隱藏版天婦羅專門店。使用無香味的太白芝麻油，突顯食材本身的味道，提供獨特的天婦羅。招牌的『穴子』以低溫慢炸，特別的濕潤口感令人印象深刻。『海老』則是經過一天的靜置，讓甜味更加突出。

洗練的、沉穩的店內僅設有9個吧檯座位。專屬的侍酒師精心挑選的年份葡萄酒也非常豐富。事前諮詢可提供素食者的需求。

天婦羅北川

Open: [工作日、週六、節假日、節假日前日]18:00-21:00 ※有時也會提供19:00-22:00或第二時段用餐時間。第一時段｜17:30-19:30 第二時段｜20:00-22:00
Closed: 週日
Average price: 【晚餐】 20,000 日幣
Access: 從JR惠比壽站西口步行4分鐘。
Address: 東京都澀谷區惠比壽南1-17-15 EX惠比壽南大樓地下1樓A
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3. 纏繞意圖

落ち着的空間中，您可以享受至福的和食套餐[つむぐいと]。設計上重視私密性，吧檯座位讓您近距離欣賞職人技藝，包廂則能享受靜謐的時光。料理的主角是由料理長濱根氏精心製作的新鮮ノドグロ料理，以及來自大分縣臼杵市的老字號料亭[山田屋]傳承的河豚料理。兩者均使用高品質的食材，並施以最大限度地發揮其鮮美的烹調技術。

看起來美麗的一盤菜，雖然遵循傳統，但也融入了新的感覺，營造出令人難忘的時刻。與精選的酒品搭配也非常出色，讓人心滿意足。這是一家非常適合想要無拘無束、悠閒享受時光的日子。

TSUMUGUITO

Open: [週一-週六]晚餐17:00-22:00（最晚點餐時間21:00）
Closed: 週日節假日
Average price: 【晚餐】 25,000 日幣
Access: 從東京地鐵日比谷線「廣尾站」A4出口步行12分鐘。從東京地鐵日比谷線「六本木站」步行11分鐘
Address: 東京都港區西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE地下A
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鮨和のぎ

廣尾站步行3分鐘的[鮨和のぎ]是以「守破離」的精神為基礎，守護傳統的同時融入創意的料理店。由在京都老字號磨練技藝的廚師所創造的各式料理，讓美食家們讚不絕口。使用新鮮的伊勢蝦製作的『伊勢蝦炸』，外酥內嫩，口感絕妙，顛覆了蝦炸的常識，是一道可以在隨意的套餐中品嚐到的佳餚。『伊勢蝦炸』，外酥內嫩，口感絕妙，顛覆了蝦炸的常識，是一道可以在隨意的套餐中品嚐到的佳餚。

店鋪位於廣尾站不遠處，商店街深處的一棟大樓的4樓。因為是沒有招牌的完全預約制店鋪，充滿了非日常的特別感。櫃檯使用的是來自秩父・三峯神社，已完成使命的樹齡超過250年的御神木。在這個讓人心靈平靜的空間中，感受自然的能量，盡情享受四季變遷的美味吧。

鮨和NOGI

Open: 【週一-週四、節假日前日】晚餐 17:00-23:00 (最晚點餐時間21:00)
Closed: 週五週六週日節假日
Average price: 【晚餐】 15,000 日幣
Access: 從廣尾站步行3分鐘。位於廣尾商店街內，1樓是水煙店的大樓的4樓。
Address: 東京都澀谷區廣尾5-3-15 HHB大樓4樓
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恵比壽　吉乃坐

恵比壽車站步行5分鐘的[恵比壽　吉乃坐]是一家專注於日本產食材和日本酒的酒處。店主的故鄉熊本縣的天草，以及來自日本各地的「天然生魚片」，讓您能品嚐到當日推薦的魚類。使用熊本縣產的米「森之熊先生」製作的『季節的土鍋炊飯』，讓您能細細品味當季的美味。

這家店靜靜地坐落在離大街稍遠的狹窄小巷中。店內有著如同隱藏家一般的寧靜氛圍。使用的器皿是日本作家的作品和民藝品。客人可以從30種不同的酒杯中選擇自己喜歡的。這是一家可以悠閒地品味來自店主故鄉熊本縣和女將故鄉山形縣等日本季節風味的店。

Ebisu Kichinoza

Open: [Weekdays] 6:00 pm - 10:30 pm (L.O. 9:30 pm) / [Saturday, National Holidays, Day before National Holidays] 5:30 pm - 10:00 pm (L.O. 9:15 pm)
Closed: Sunday, Irregular Holidays
Average price: [Dinner] 8,000 JPY
Access: 5 minutes walk from East exit of Ebisu station on the JR Lines / Tokyo Metro Hibiya Line
Address: 1F, Kiei Bldg., 4-24-4, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo Map
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本文章由AI翻譯創作