歡迎來到冬天的日本！ 8家必吃餐廳等你來！尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2025/06/03

作者: SAVOR JAPAN

分類: 涮涮鍋各類西洋料理日式料理

又將迎來日本的寒冬季節，在寒冷的冬天，說起日本熱乎乎的美食，大家都想起什麼呢？這次我們SAVORJAPAN編輯部，為您整理出幾品日本冬天必吃的暖心暖胃的美食！

鍋料理

火鍋的種類變得越來越多，吃法也越來越多樣化。在日本的火鍋有涮涮鍋、壽喜燒等獨具特色的日式火鍋料理。如果來日本的話，請一定不要錯過！

1. MORITAYA　東京丸之內店

營業時間: 午餐　11：00-15：00（最後點餐14：00）【平日、週六】晚餐　17：00-23：00（最後點餐21：30）【週日、例假日】晚餐　17：00-22：00（最後點餐20：30）
休息日: 無休
餐點平均價格: -
如何抵達: 從JR總武線・JR中央線・JR山手線・JR京濱東北線、東京地鐵丸之內線東京站徒步1分鐘
餐廳位置: 東京都千代田區丸之內2-4-1 (地圖)

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明治時代創業的京都壽喜燒涮涮鍋老字號森田屋的關東店。

【森田屋東京丸之內店】是明治時代創業的京都壽喜燒涮涮鍋老字號森田屋的關東店。這家餐廳真正的價值在於其牛肉的高品質，這只能通過從直營農場到肉類批發商的一體化管理來實現。以九州為中心，從自家市場嚴選的“京都肉”和A5黑毛和牛以多種方式供應，尤其推薦的是關西風味的“壽喜燒”，讓顧客再次確認只有在這家了解肉類的餐廳，才能發揮的肉類魅力。另外，餐廳的魅力之一是餐廳位置可以俯瞰皇宮和東京市中心，對於想要享受日本氛圍的外國客人是不二之選！

2. 涮涮鍋壽喜燒　天空　品川港南口店

營業時間: 通常　11：00-23：30　※午餐餐點僅平日提供。
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從品川站步行1分鐘
餐廳位置: 東京都港區港南2-5-12 品川NBS大樓6F (地圖)

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品川站步行1分鐘，提供使用嚴選食材製作的【涮涮鍋】和【壽喜燒】

【天空】距離品川站步行1分鐘，提供使用嚴選食材製作的【涮涮鍋】和【壽喜燒】。在這裡，您可以以合理的價格享用精选和國產精選的牛肉和豬肉以及黑毛和牛等豐富的自助餐。盡情享用嚴選的肉類和新鮮蔬菜。每道菜都可以設置無限暢飲，也可以升級為特別的無限暢飲或只提供汽水。也推薦用於年終派對和僅限女孩的聚會。除了自助餐套餐外，還有需要預約的懷石料理套餐。可以品嚐到“仙台牛”、“雪蟹”等更加豪華的餐點。店內的寧靜氛圍中還設有包間，顧客可以在這裡感受到日本的味道。

拉麵

拉麵是日本一年四季都受歡迎的美食。尤其到了冬天就想吃一口熱乎乎的拉麵，而在眾多種類的拉麵中，味道濃郁的豬骨拉麵是冬天的人氣一品。

3. 熟成豬骨拉麵專店大名古屋一番軒

營業時間: 通常 11：00-23：00（最後點餐22：55）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 1,000 日幣 / 【午餐】 900 日幣
如何抵達: 從各線名古屋站步行1～5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名站3-28-12 B1F (地圖)

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24小時低溫熟成，終極熟成豬骨湯。

店家在 2000 年在名古屋誕生，當時豬骨拉麵文化尚未普及。在豚骨拉麵的故鄉九州長濱修行的店主提供的“陳年豚骨拉麵”，以長濱拉麵的味道為基礎，但作為“名古屋的豚骨”不斷與時俱進。一杯鋒利.推薦在白豚骨拉麵中加入人氣澆頭的【金誠味玉】、【叉燒】、【烤紫菜】，既實惠又奢華的【財拓白豚骨拉麵】。店家的目標是成為一家可以喝酒的拉麵店，因此還有可以搭配享用啤酒或威士忌的下酒小菜。

4. 博多中華面 Marugen

營業時間: 【週二～週六・節假日・節假日前日】11:30～23:30 賣完為止。【週日】11:30～23:00 賣完為止。
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 700 日幣 / 【午餐】 700 日幣
如何抵達: 西鐵天神大牟田線西鐵平尾駅徒歩3分；西鐵天神大牟田線藥院站徒歩10分。
餐廳位置: 福岡縣福岡市中央區平尾2-2-18シティマンション平尾102 (地圖)

僅英文訂位

細膩而濃郁的味道不僅受到熟悉博多拉麵的當地人的歡迎。

高宮街的一家拉麵店，流行的雙層湯充滿創意。細膩而濃郁的味道不僅受到熟悉博多拉麵的當地人的歡迎，也受到遊客的歡迎。餐廳明亮而平靜的氛圍讓人很容易隨意光顧，即使是一個人也能安心用餐。

湯品與燉菜

湯品與燉菜在冬天很受歡迎。在日本除了日式燉菜之外，近年在日本，西洋料理也備受顧客夢的矚目。有機會的話，也請一定來嚐嚐日本的西餐！

5. BONA FESTA

營業時間: 【週一、週二、週四—週日、例假日、例假日前日】午餐 11：30-15：00 /晚餐 18：00-22：30（週日為17：00-）
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從都營淺草線「淺草站」步行2分鐘可達。從淺草站往南走，然後在淺草通右轉後在右側。
餐廳位置: 東京都台東區雷門2-6-9GARDEN大樓1F (地圖)

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在美食聖地淺草有著深厚人氣的老字號俄羅斯料理店。

【Bona Festa】是在美食聖地淺草有著深厚人氣的老字號俄羅斯料理店。本質追求美味，不受流派或傳統框架的束縛。比如著名的“白菜捲”。店家將肉放在肉湯中燉煮4-5小時，然後在番茄醬中細燉，營造出入口即化的口感。以及燉一整天的“羅宋湯”，還有放置很長時間後烘烤的麵包。店家還會使用俄羅斯菜中原本沒有的食材，例如近海魚和松茸蘑菇等烹飪美食。一切都是為了讓客人品嚐到美味，這種顧客至上與對美食的用心是這家餐廳人氣不斷的最大原因。

6. 五島軒　雪河亭

營業時間: 平日　11：30-20：30（最後點餐20：00）（11月-3月）
休息日: 不定休
餐點平均價格: -
如何抵達: 從函館市電・十字街站徒步3分鐘
餐廳位置: 北海道函館市末廣町4-5 (地圖)

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經過1個月熬製的紅醬起到關鍵作用的「燉牛肉」。

創立於明治12年，是融入函館歷史的傳統餐廳。在雪花亭餐廳，顧客可以享用俄羅斯和英國咖哩等全套菜餚。有著42 年經歷，與家人相伴第 13 代主廚的座右銘是“忠於傳統，不忘初心”。最好的原料直接來自與我們幾代人保持密切聯繫的供應商。尤其推薦【燉牛肉】，使用熬了一個多月的糖醋汁。附屬主樓建於1935年。具有明治大正時代風情的西式建築，被指定為國家註冊有形文化財產。這是一家深受當地人喜愛的老字號。

中華料理

在中國對料理有著基於食藥同源的思想，有在冬天吃暖身食材的飲食習慣。比如，用辣椒和花椒等香料烹製的菜餚可以對感冒和感冒有療效，含有紅辣椒和花椒的“麻婆豆腐”和熱騰騰的麵條很受歡迎。在寒冷的冬季吃中餐暖暖身也是很好的選擇！

7. 全開口笑

營業時間: 【周二-週日・國定假期】午餐 11：30-14：00 晚餐 18：00-23：00（最後點餐時間 22：30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,000 日幣
如何抵達: 從公交車站的「片町」或「香林坊」出發，步行5分鐘可以到/從金澤21世紀美術館步行出發，3分鐘左右會到
餐廳位置: 石川縣金澤市柿木田5-7 (地圖)

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使用當季嚴選食材，在金澤之外吃不到的好滋味，滿口哦正宗中華料理，令人嘖嘖稱奇。

距離金澤21世紀美術館3分鐘步行時間的“全開口笑”。以傳承自中國本土的新廣東料理為基礎，經由本店的獨家編排，讓您吃到加倍美味的中華料理。推薦菜品，有優質魚貝鮮味滿滿、奢侈的享受“香箱蟹魚翅湯”；縣內外都有人聞名造訪的高人氣“土鍋麻婆豆腐“。加賀的蔬菜和新鮮的北陸鮮魚製作的只有在金澤才能吃到的美味。引以為豪的料理，無論哪一樣都可稱得上獨當一面的美味。另外，店內空間明亮，一樓有輕鬆自在的吧台坐席，二樓則是推薦給宴會使用的氛圍灑脫的空間。一定會適合多種場合使用。在悠然自得的寬敞空間裡享受大人才讀得懂的美味時光。

8. 陳麻婆豆腐

營業時間: 通常　11：00-23：00（L.O.22：00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 1,300 日幣 / 【午餐】 1,100 日幣
如何抵達: 各線名古屋車站徒步1~5分鐘
餐廳位置: 愛知縣名古屋市中村區名車站3-28-12 3F (地圖)